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更新时间: 2024-04-29
黔东南老酒回收,98年老酒回收价值多少钱,中国酒文化源远流长,在一定程度上说中国的历史文化就是从酒杯里过来的,例如**的温酒斩华雄、杯酒释兵权等。目前中国酒类产品也是种类繁多,而喝一杯酒已经成为国人生活的一部分不管是家庭聚会也好还是商务宴请也好。那你有没有想过我们天天喝的白酒是怎么酿出来的呢?或者说价格这么贵的飞天茅台酒又是怎么样酿造出来的吗?很多人认为酿酒的原理其实很简单,事实上如果说只是酿出酒确实简单,无非就是挖个池子、把粮食蒸熟、加点酒曲、推到池子里面封闭发酵、到一定时间开始蒸一下酒就出来了。诚然这个也确实是酿酒的过程,但是实际操作酿酒的时候远远就不是这么简单。大致来讲,一瓶白酒的诞生,一般要经过这样几个步骤:选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。一、选料。粮为酒之肉,一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)淀粉含量高的粮食作为原料,要求作物的颗粒饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。当然,原料中还包括一些辅料,例如酿造飞天茅台酒和其它优质酱香白酒用得**多的辅料就是谷壳和稻草,除此之外水也是重要