普定县名酒回收，普定县茅台酒回收电话咨询，临近重阳，赤水河谷仁怀段的酒厂蒸汽缭绕，工人们正忙着下沙，开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是，酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”。赤水河两岸多红色砂岩，汛期雨水将泥沙卷入水中导致河水变成赤红。等到重阳节至次年的端午节，这段时间赤水河又会变得清澈起来。端午赤浪，重阳碧波，赤水河年复一年在“赤”与“清”之间如期而至地切换，两岸的酒企也会根据这些自然规律来取水酿酒。神秘美酒河——赤水河。图片由遵义市委宣传部提供赤水河发源于云南镇雄，流经云贵川3省11个县(市)，全长524公里，在四川合江汇入长江，因其独特的地理和水文特征，酝酿出众多美酒，赤水河(遵义段)流域两岸就有茅台、习酒、国台、宋窖、郎酒等。赤水河畔，不出百里必有酒香。好酒的酿造离不开水，也离不开好的原料和工艺。出产自赤水河畔的红缨子糯高粱，壳硬皮厚，耐蒸，不易碎，捏在手中如同沙子的手感。正是这样独特的品质才经得起酱酒“12987”传统技法的“折腾”，酱酒在酿造中，走完一个周期，要一年的时间，需经过两次投粮，九次反复蒸煮、八次摊晾发酵、七次间断取酒。