大方县酱香茅台酒回收，茅台酱香突出，幽雅醇厚，当然，空气只是微生物的来源之一。酿酒的高粱、制曲的小麦、润粮的水、封窖的泥，它们全都自带大量环境微生物。酿造的过程，其实就是通过一定的方法筛选、培养、保存所需的微生物的过程，再经年积累，让筛选成型的微生物长久延续。水与土，都是微生物环境的重要组成部分。左图摄影/陈金鱼微生物生存，需要什么？首先，要有适宜的温度、湿度。制酒车间是没有空调的，调节温湿条件的任务多半要靠大自然来完成，对茅台镇来说，**重要的“温湿调节器”就是周围的山与林。仁怀市茅坝镇燕子洞、高粱地。从宏观的角度看，茅台镇处于乌蒙山系与大娄山系的交汇地带。乌蒙山撑起云贵高原的骨架，大娄山则成为川黔的天然分割线，两座大山组成坚实无比的气候屏障，使自东南而来的暖湿气团与北方的寒冷空气在此阻滞，形成**的“云贵准静止锋”，留下绵长的降雨带，正将茅台镇笼罩其中。从微观角度看呢？发源自乌蒙山北麓的赤水河，正是在茅台镇来了一个急转弯，从东流转为向北直下长江。在这里，陡峭的V字河谷微微倾斜，在河流的右岸留下一小片平坦的空间，于平均海拔1000米以上的群山中以环峙的三山勾勒出一个微型盆地。赤水河上